I periden fra 1855 til 1920 lå der et dampbrænderi i Hasle, havde ry for at producere brændevin af ypperste kvalitet. Det blev dog nedlagt kort efter første verdenskrig, og Bornholmvar (officielt) destillationsløs de næste halvfjerds år, hvor Bornholmer Akvavit bleve fremstiller alle andre steder end på Bornholm. 

Produktionen var karakteriseret af håndværksmæssig omhu og gode råvarer og det gælder også i dag, hvilket kan smages i hver eneste dråbe.

Med etableringen af Den Bornholmske Spritfabrik i 1994 blev endelig den ædle bornholmsk brændevin tradition genskabt og karakteriseret af håndværkmæssig omhu og gode rådvarer.

Bornholmer Akvavit, Bornholmer 1855 tradition Akvavit og Bornholmer Bitter er grundstenene i vores sortiment. Vi har de sidste år produceret en række årstid Akvavitter, en Påske Akvavit, en Sommer Akvavit, en Honningsyp og en Bornholmer Jule Akvavit. Det sidste skud på marked er lanceringen af Bornhilmer Drammen "Sevablødda".